板面又称太和板面，历史悠久，是源自安徽阜阳太和县的特色小吃，因在案板上摔打而得名。
板面通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
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网红牛排板面肉嫩多汁 太和牛肉板面 狮子头板面 秘制卤肉板面 鸡腿板面 火腿板面 肥肠板面 牛肚板面 午餐肉板面 香辣板面 卤肉板面 牛杂板面 鸡架板面 大排板面 肉沫板面 鸡脖板面 海带板面 卤蛋板面
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